Name: 大成根島生態蝦(10入/盒)
Brand: 點食衣
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Price: 1200.0 TWD
Availability: InStock

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大成根島生態蝦(10入/盒)

原產地：印尼
重量：(800G ±5%)/盒
規格：10入/盒

全店，1200 free shipping

NT$1,500

NT$1,200

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根島生態蝦蝦身有著美麗的黑色條紋像極虎斑的紋路，因此又稱為黑虎蝦，生長在天然無汙染的印尼紅樹林海域，純淨、無過度開發的原始環境是蝦子生長的最佳天然腹地。當地的蝦農便將蝦塘開闢在紅樹林中，採用古法方式，利用海水潮汐漲、退潮，將海水引進，透過紅樹林淨化水質，帶進豐富的藻類與浮游生物，成為蝦子的食物，形成一個純淨天然的生態池。藉著這片天然的印尼紅樹林，搭配當地印尼蝦農的古法智慧，讓蝦子能在這無污染的自然環境成長。高鹽度的海水使得蝦肉「甜度」更高，加上海水的滲透壓比一般淡水高，讓肉質的口感「緊實、彈牙」。蝦殼與身體間因野放生長的緣故長得結實飽滿，身上的虎紋在煮熟後，會蛻化成可口的鮮紅色。蝦膏則因自由生長於海水，覓食天然藻物與小生物，呈現墨綠色。風味鮮美，濃郁的海味就在這其中，一吃就難忘。若將蝦入鍋烹煮，蝦味濃濃飄散，看著蝦身隨熱度綣曲翻紅，剝開蝦殼，指尖就能感受Q彈無比的蝦肉，咀嚼一下，厚實感滿溢口中，根島生態蝦的魅力莫過於這般色香味兼具的頂級享受。適合料理方式蒜蓉清蒸、熱炒熬湯、炙燒炭烤、奶油香煎風味絕佳。

生物均有生長特性差異，以及廠商處理角度等有所差異

商品大小/油花/外觀等照片僅供參考，本商品規格依「實際重量」為基準，無法接受者，請勿下單。

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