西班牙伊比利黑豚梅花壽喜片

西班牙伊比利黑豚梅花壽喜片

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伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱,可說是西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,血緣與野豬相近,經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式,使其生長為最尊貴的豬種。講究來說,基因純度得75%以上才稱得上是「伊比利豬」。

豬肉中最頂級、最鮮甜的肉質就是來自西班牙的伊比利豬。伊比利豬有別於一般的豬種,就是他可以不必烤至全熟,豬梅花取自肩胛部,油花分佈均勻,肥瘦各半,口感鮮嫩,香氣四溢,吃起來不會有豬腥味,還帶有獨特的香氣。
建議熟度︰7分至全熟。

生物均有生長特性差異,以及廠商處理角度等有所差異
商品大小/油花/外觀等照片僅供參考,本商品規格依「實際重量」為基準,無法接受者,請勿下單。
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