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鮭魚又名三文魚,是人類經常食用的數種鮭形目鮭科鮭亞科的通稱,其中主要指棲息於北太平洋的六種太平洋鱒(如鉤吻鮭)和棲息於北大西洋的一種大西洋鱒(指大西洋鮭)。鮭魚又被譽為冰海之皇,體型碩大富含對人體有益的魚油,捕撈後隨即低溫急速冷凍保存,銷住鮭魚的鮮美滋味,豐富的油脂,富含DHA、EPA及OMEGA-3,其高蛋白質、維他命及多種礦物質,不僅容易被人體吸收,肉質細膩滑嫩美味適合多種料理每天都有能有不同新變化可乾煎、燒烤,灑上胡椒鹽或檸檬汁食用風味更佳. 商品特色.。