台灣黑豚梅花燒肉片/烤肉片 台灣黑豬肉

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重量:(200G ±5%)/盒
原產地:台灣


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台灣黑豬,擁有細緻Q彈肉質,柔嫩多汁肉質鮮美,瘦肉與油脂完美比例,久煮不柴,造就正黑豬獨特的風味與口感。嚴選優質豬肉,取自肩胛部位梅花肉位於豬隻上肩部份,因為脂肪分佈均勻,橫切開來如梅花般形狀而得名
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取自肩夾部
上肩肉、叉燒肉(Pork Shoulder Butt)、脢頭(俗寫梅頭)、梅花肉(Pork Collar Butt)指豬後背靠頭,肩前端的腿肉。梅花肉在普通叉燒肉的前端,肥肉與瘦肉的分布更為均勻。
文取自WIKI百科
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