美國安格斯肋眼牛排(一片)

美國安格斯肋眼牛排(一片)

CHOICE等級 230G ±5%


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安格斯牛胴體品質好、淨肉率高、大理石花紋明顯,嫩度和風味很好,是世界上唯一一種用品種名稱作為肉的品牌名稱的肉牛品種

嚴選美國Choice等級穀物飼養的肋眼牛排,取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂,可說是最受歡迎、也最被人熟知的牛排部位。油脂燒透後散發出牛油香味,此時來吃是最美味的,肉質鮮嫩具有嚼勁。


建議熟度︰57分熟。


生物均有生長特性差異,以及廠商處理角度等有所差異

商品大小/油花/外觀等照片僅供參考,本商品規格依「實際重量」為基準,無法接受者,請勿下單。

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