美國安格斯帶骨小排牛排片(可團購)

美國安格斯帶骨小排牛排片(一片)150g±5%
肉品介紹
安格斯牛胴體品質好、淨肉率高、大理石花紋明顯，嫩度和風味很好，是世界上唯一一種用品種名稱作為肉的品牌名稱的肉牛品種
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*肉品部位 取自牛隻肋脊部，油脂含量豐富且肉質軟嫩，油紋分布集中且油筋及油脂分布較多，非常適合以炭烤、燒烤的方式料理，是老饕的最愛。
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*建議熟度︰全熟至焦香。
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包裝說明 品名：美國安格斯帶骨牛小排
原產地：美國
重量：150g±5%
保存方式：需冷凍-18°C以下
製造日期：標示於包裝上
有效期限:一年
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*冷凍肉品解凍說明
會因解凍造成組織液隨著冰水一同流失，而與原重量產生落差。不同食材、保存條件、解凍方式所流失的組織液也有所不同，慎選保存及解凍方式，以確保食材風味。
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*建議解凍方式 冷藏解凍：將冷凍食材至於冷藏庫(0~7°C)解凍，建議置於等藏庫最上層，溫度較低耗費時間長，但水分流失最少。 微波解凍：方便快速，微波時間因食材而異，且容易受熱不均。 直接煮：直接烹調，省時省力。 新鮮食品中的水分一般占2/3，結凍過程是食品中水分部段結成冰的過程。解凍也有其適合的溫度。若食材再「-5~-1°C」的階段停留太久，食材內的水分就會再度結凍，嚴重破壞細胞。
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冷凍時細胞被嚴重破壞的食材，會產生水分(解凍滲出液)。這些水分也含有營養， 生物均有生長特性差異，以及廠商處理角度等有所差異 商品大小/油花/外觀等照片僅供參考，本商品規格依「實際重量」為基準，無法接受者，請勿下單。
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吃得安心 點食衣(世泓有限公司)販售之商品 已投保300萬 華南產物產品責任保險 投保字號：1403第112050162號 食品業者登錄字號：F-191086081-00000-6